1 кг яблок кислых сортов, 900 г сахара.1 кг яблок кислых сортов
900 г сахара
Яблоки запечь в духовке при небольшой температуре (150С), затем сделать пюре с пмощью блендера. Полученное пюре подогреть и добавить, помешивая, сахар. Уварить при помешивании до консистенции густой сметаны. Горячую массу разложить тонким слоем в мелкие деревянные лотки. Наполненные лотки поставить в духовой шкаф на 10-12 часов при температуре 60-70° С. Приготовить еще одну порцию пюре и на следующий день дополнить лот...
Для теста:
3,5 ст. муки
1/2 ст. сахара
200 гр сметаны
1 пачка маргарина или слив. масла (200 гр)
щепотка соли
1/2 ч.л. соды
Для крема:
1 б. вареной сгущенки
1 пачка слив. масла (200 гр)
Просеять муку.Добавить в муку маргарин, сахар, сметану и все перемешать (соль и соду я обычно не кладу, но если вы хотите - самое время это сделать). Замесить тесто (я это делаю руками).Пропустить тесто через мясорубку.И выложить его на противень. Запекать при 180 С до золотистого цвета. Если у вас ду...
1 небольшая дыня, 3-4 банана, по 2 ст. л. меда, сливового или другого кислого сока и измельченных грецких орехов.1 небольшая дыня
3-4 банана
по 2 ст. л. меда, сливового или другого кислого сока
2 ст. л. измельченных грецких орехов
Бананы нарезать кружочками, а дыню - кубиками. Сложить все на блюдо, залить медом, смешанным с соком. Посыпать орехами. Если пожелаете, добавить в салат сметану.Добавил: Грозова Евгения
400 г квашеной капусты, 2 апельсина, 1/2 банки консервированных ананасов.400 г квашеной капусты
2 апельсина
1/2 банки консервированных ананасов
Для заправки: сок и цедра 1 апельсина
150 г йогурта
1 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. сахара
молотый черный перец
соль
Два апельсина очистить, разделить на дольки, удалить пленку, порезать кусочками. Ананасы мелко порезать и смешать с
кусочками апельсинов. Добавить квашеную капусту.
Приготовить заправку: с апельсина теркой снять цедру и выжать сок. Йог...
200 г грибов, 2 головки лука, 100 г ветчины, 1 яблоко, 1 яйцо, 100 г майонеза.200 г грибов
2 головки лука
100 г ветчины
1 яблоко
1 яйцо
100 г майонеза
Свежие или консервированные грибы и репчатый лук обжарить в растительном масле. Затем пропустить их через мясорубку с крупными отверстиями и выложить в салатник. Это первый слой салата. Второй слой - нарезанный кольцами репчатый лук, промазать майонезом. Третий слой - мелко нарезанная ветчина или вареная колбаса, четвертый - яблоко, натертое на к...
1/2 буханки черствого ржаного хлеба, 1 головка репчатого лука, 5 ст. ложек сливочного масла, петрушка, 2 л воды, 3 яйца, укроп, соль - по вкусу.1/2 буханки черствого ржаного хлеба
1 головка репчатого лука
5 ст. ложек сливочного масла
петрушка, укроп
2 л воды
3 яйца
соль - по вкусу
Хлебные корки хорошенько подсушить. Лук мелко нарезать и пассеровать в масле до золотистого цвета, добавив к нему хлебные корки и рубленую петрушку. Всю массу поджарить, затем переложить в кипящую подсоленную воду. Пр...
0,5 кг моркови, 100 г сливок (10%), 50 г сливочного масла, щепотка сахара.0,5 кг моркови
100 г сливок (10%)
50 г сливочного масла
щепотка сахара
Очищенную морковь нарезать тонкими кружками, залить небольшим количеством воды так, чтобы она лишь прикрыла морковь, добавить сахар, масло, чуть посолить и тушить до полного выпаривания воды, после чего влить сливки и еще 5-7 минут потушить под крышкой. Подавать морковь горячей.Добавил: Грозова Евгения
100 грамм гречневой муки
1/4 чаиной ложки морской соли
8 ст. ложек воды
2 ст. ложки масла
Способ приготовления:
Смешать гречневую муку, добавить соль и 8 ст ложек воды, Оставить на 10 мин.
Смазать маслом и нагреть сковороду с толстым дном, добавить масло, еще раз перемешать тесто и положить 2-3 ст. л. теста на горячую сковороду, чтобы получилась овальная лепешка. Готовить до коричневого цвета с одной стороны, затем перевернуть и обжарить другую стороны.
Подавать горячими или холодными, напол...
2 крупных куриных окорочка, 300 г свежих грибов, 200 г твердого сыра, 1 луковица, 1 соленый огурец, 2 вареных яйца, 1/2 ст. рубленых грецких орехов.2 крупных куриных окорочка
300 г свежих грибов
200 г твердого сыра
1 луковица
1 соленый огурец
2 вареных яйца
1/2 ст. рубленых грецких орехов
зелень
1-2 ст. л. растительного масла
150 г майонеза
перец, соль
Окорочка и грибы отварить и мелко нарезать. Сыр натереть на терке. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле. Огурец и яйца нарезать м...
